いつもブログを見てくださり、ありがとうございます(^-^)

4/21(月)は八戸店に出勤でしたよ！
早起きしてP先生と、八戸店近くの河川敷へ～
お花見に行ってきましたよ(^_-)
こんな近くにお花見スポットがあったなんて！
P先生、カーブスで鍛えて、足腰は元気かしらね？
翌日は、ニンニクの芽出し？
三沢の農園で作業するそうですよ。

こちらは、盛岡店裏のこがねパークの夜桜と椿
ライトアップされて、とっても幻想的で美しかったですよ！

山の達人から、コシアブラが届きましたよ！
コシアブラは「山菜の女王」と呼ばれているそう。
昔、「コシアブラの木の樹脂（あぶら）を絞り、
濾したものを漆（うるし）のように塗料として使われていたことから。 

“コシアブラ”と呼ばれるようになった」とのこと…

ほのかな苦味と独特の青臭い香りが特徴で、
甘みも感じられるコシアブラ。
やすこキッチンで、サッと湯がいて、

左奥:ツナとコーンで和えただけ
右奥:鰹節と和えただけ
手前:わさび豆腐と胡麻と和えただけ

調味料も使わずして、自然の甘みと苦味で、
今が旬の【コシアブラ】
美味しく頂きましたよ！
いつもご馳走様です(^_-)

4月も残りわずかで、大人気となりました
【物価高騰応援クーポン】
も残り枠少なくなって参りました！

4月末までのクーポンなので、この機会に是非！
夕方枠だけ、ちょこっと、空いてましたよ(^_-)